2020年保健食品行业发展趋势分析报告

核心提示：近年来，保健品行业处于需求向上的周期，在可支配收入持续增长的背景下中国消费者对健康消费的关注度持续提升，主流品牌的份额有望继续提升，此外，功能性保健品崛起也较大程度的丰富了保健品的消费场景、扩大了保健品的目标人群，中国消费者对保健品的需求也将持续增长，从而带动保健品行业的持续发展。在此情况下，食品伙伴网食品行业研究中心出品了2020年保健食品行业发展趋势分析报告。

食品伙伴网讯 近年来，保健品行业处于需求向上的周期，在可支配收入持续增长的背景下中国消费者对健康消费的关注度持续提升，主流品牌的份额有望继续提升，此外，功能性保健品崛起也较大程度的丰富了保健品的消费场景、扩大了保健品的目标人群，中国消费者对保健品的需求也将持续增长，从而带动保健品行业的持续发展。在此情况下，食品伙伴网食品行业研究中心出品了2020年保健食品行业发展趋势分析报告。

第 一章 保健食品的行业概况

1.1保健食品行业发展背景

中国保健品产业化起始于二十世纪80年代，由于行业当时具有监管宽松、壁垒低和利润高等特点，保健品厂商数量快速增长至1996年的3000家。由于行业在较短时间内规模快速膨胀带来的产品质量问题和无序竞争，行业自1997年开始进入了调整期，企业数量下降至2004年的1000家。2003年之后保健品的监管主体从卫生部转移至国家食品药品监督管理局，后续行业的监管开始逐步的完善和规范化，这对行业的可持续的健康发展起到了重要的作用。

1.2保健食品行业发展现状

保健品行业当前处于需求向上的周期，主流品牌的份额有望继续提升在可支配收入的持续增长的背景下中国消费者对健康消费的关注度持续提升，与此同时功能性保健品崛起也较大程度的丰富了保健品的消费场景、扩大了保健品的目标人群，中国消费者对保健品的需求有望持续增长。

根据食品伙伴网行业研究中心的统计，2017年中国保健品市场销售收入为2376亿元，预计到2020年保健品行业销售收入有望上升至3500亿元，复合增速为14%。在渠道变革和国际品牌参与市场竞争的行业潮流下，食品伙伴网行业研究中心认为行业的集中度有较大的上升空间，主流品牌的市场份额将有持续提升的潜力。

第二章 保健食品的消费行为研究

2.1中国消费升级进程

2.2网购消费群体的特点和启示

2.3中国保健食品市场领先格局

2.3.1目前中国保健食品市场*品牌以直销企业为主，其中也有大量本土品牌。

2.3.2近20年来，中国保健食品市场涌现出不少品牌，其中也有大量中国本土品牌。

2.3.3 2015年，在中国相对分散的保健食品市场中，中国知名本土品牌市场占比约25%，未来发展仍有巨大潜力。

2.3.4前十的保健食品品牌中有六家是直销企业。

2.3.5由于消费者之前对保健食品的认知较低，直销企业凭借其庞大紧密的销售网络在消费者教育和产品宣传上具有优势，占据较大的市场份额。

2.3.6但是非直销企业例如汤臣倍健凭借其优质的产品、品牌建设及渠道扩张，近年来发展迅速。

2.4本土保健品品牌认知度提升

国潮养生推动了中国本土保健品品牌认知度提升。食品伙伴网行业研究中心调查数据显示，受访者认知度较高的保健品品牌为安利、无限极、汤臣倍健，占比分别为46.5%，44.3%，36.2%，食品伙伴网行业研究中心认为，由于过去海外保健品品牌产品及服务发展相对成熟，所以在中国市场表现出了强劲的品牌力。但是近年来，在国潮文化崛起的背景下，中国保健品品牌也逐渐得到了消费者的认可。

2.5中国保健品市场消费者人群细分且需求转变

2.5.1草本及传统类保健品预计发展迅速

草本及传统类保健品在中国市场一直保持着较高的占有率，达30%左右。源于中医文化，草本及传统类产品天然、长效且副作用小的理念在中国消费者中深入人心。未来，在国家中医药发展战略规划纲要的推动下，草本及传统类保健品仍将在中国保健品市场中占据重要一席，预计发展增速将略高于整体市场。

2.5.2推动中国保健食品市场迅猛发展的主要力量

推动中国保健品市场迅猛发展的主要力量有四方面：从治疗向预防消费诉求的转变、健康意识的提升、健康需求的精细化，以及消费者对高品质保健品的追求。